大連開展食用植物油突出問題排查整治行動

2025-12-09 14:03:25 來源：大連市場監管微信號閱讀量：6707

　　為進一步規范食用植物油生產經營行為，切實保障市民飲食安全和合法權益，自2025年4月起，大連市市場監管局在全市范圍內集中開展食用植物油突出問題排查整治行動，聚焦生產、流通、餐飲全鏈條關鍵環節，精準發力、有序推進，讓市民食用油消費更放心。

　　堅持問題導向，緊扣群眾關切

　　此次整治行動堅持問題導向，緊扣群眾關切，重點圍繞四大類突出問題開展精準排查。

　　針對摻雜摻假、以次充好問題，重點核查低價食用植物油冒充高價產品、過期植物油精煉后重新銷售等情況。

　　針對超范圍使用食品添加劑問題，嚴格檢查生產加工過程中是否違規添加香精香料、色素等物質。

　　針對虛假標注問題，重點排查食用植物調和油未按規定標注成分比例、轉基因植物油未顯著標示、生產工藝虛假標注等行為。

　　針對交付裝卸運輸不規范問題，著力規范散裝食用植物油生產經營者的運輸管理責任落實情況。

　　在生產環節，組織對全市食用植物油生產單位開展全面檢查，重點核查原料采購索證索票、生產過程控制、出廠檢驗流程及產品標簽標識等關鍵環節。

　　食品流通環節以超市、糧油店、農村大集及網絡食品交易第三方平臺為重點，建立散裝油銷售監管臺賬，通過穿透核查產品生產銷售記錄，排查價格異常產品溯源信息，防范違法違規行為。

　　在餐飲環節強化源頭管控，督促餐飲服務提供者嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，規范食用植物油貯存管理和餐廚廢棄物處置臺賬，從源頭杜絕不合格油品流入餐桌。

　　從嚴監管、規范引導

　　為確保排查整治無死角、全覆蓋，創新采用“三維聯動”檢查模式，構建全方位監管網絡。開展生產經營貫通檢查，實現從原料采購到產品銷售的全鏈條跟蹤監管；推進線上線下并聯核查，既強化網絡平臺商家資質審核和商品信息監管，也緊盯農村地區經營主體，深挖隱蔽違法線索；加強跨區域聯動檢查，針對散裝食用植物油交易特點，協同發貨方、收貨方所在地監管力量，規范交付裝卸運輸環節管理。同時，加大專項抽檢監測力度，以脂肪酸組成、黃曲霉毒素B1等為重點指標，實現生產、銷售、餐飲環節抽檢全覆蓋，累計排查各類違法線索23條。

　　整治行動堅持“從嚴監管、規范引導”原則，對排查發現的問題分類處置、閉環管理。

　　截至目前，共檢查食用植物油生產者94家、銷售者1122家，對22家存在不規范問題的生產經營主體下達責令整改通知書并督促完成整改。針對查實的違法違規行為依法立案查處1家企業，有效規范了市場秩序。

　　從整治結果來看，全市未發現摻雜摻假、超范圍使用食品添加劑等嚴重違法行為，食用植物油市場整體秩序規范、質量安全可控。

　　下一步，大連市市場監管局將持續鞏固整治成果，健全長效監管機制。一方面依托國家企業信用信息公示系統，強化信用監管和信息公示；另一方面暢通投訴舉報渠道，鼓勵市民通過12345政務服務便民熱線反饋違法違規線索，形成社會共治合力。同時，加大科普宣傳力度，提升消費者辨別能力和生產經營者誠信守法意識。通過“監管+服務+共治”模式，持續筑牢食品安全防線，切實守護市民“舌尖上的安全”，推動全市食用植物油產業健康有序發展。

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