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更新時間：2025-12-16 13:57:48瀏覽次數：52次

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產品簡介

包裝	纏繞膜	產品用途	魚糕加工
電壓	380V	功率	4kw
適用范圍	休閑速食設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備	售后服務	保修一年
外形尺寸	定制mm

性能、作用　煙熏香味料為淡黃色至棕色液體，具有濃郁的煙熏香氣，可代替傳統煙熏工藝，使煙熏食品工業實現機械化、電氣化、連續化生產。全自動雙開門豆干蒸箱蟹排單開門蒸箱

詳情介紹

　　1.性能、作用　煙熏香味料為淡黃色至棕色液體，具有濃郁的煙熏香氣，可代替傳統煙熏工藝，使煙熏食品工業實現機械化、電氣化、連續化生產。

　　2.溶解性　易溶于水，因此它可以調配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去，亦可不稀釋直接添加作用。

　　3.滲透性本品易滲透到食品中去，因此對某些小塊食品可采用浸漬法來生產煙熏食品。

　　4.發色性該品易氧化變色，因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤，從而引起人們的食欲。

　　5.除味性能除去羊肉之膻味、魚之腥味、改善食品質量。全自動雙開門豆干蒸箱蟹排單開門蒸箱

　　6.結皮性本品能使食品結皮，使肉制品表面形成一層薄膜，因此能防止水分和油脂的外溢，從而改善食品質地全自動雙開門豆干蒸箱蟹排單開門蒸箱

　　9.使用數量一般用量為0.05%～0.3%或根據居民口味習慣適當增減添加量，但不能使用過多，以免影響食品的原味。煙熏香味料的使用方法煙熏香味料使用方法通稱為液熏法，這是與傳統的煙熏方法相對而言的。

　　常用煙熏爐方式

　　1.我們可以按照煙霧的狀態開區分，按照煙霧的狀態可以分為木熏法和液薰法，液薰法這種方法不需要發煙裝置，直接將煙熏液注入其中。

　　2.按照發煙的方式我們可以分為：間接發煙式和直接發煙式。直接發煙式是比較傳統的方式，應用實踐也比較長。間接發煙式的產煙室與煙熏室分開。

　　3.我們還可以按照溫度來區分：冷、熱、溫三種熏煙方法。

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