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南非的食品加工行業客戶，為實地考察西蘭花去跟分朵機的性能與適配性，專程到訪鳳翔食品機械廠區。在接待團隊與產品設計師的全程陪同下，親手操作設備，用西蘭花、花椰菜完成多輪試機，直觀感受設備的效果。

客戶在南非果蔬加工市場多年，旗下工廠專注于凈菜預處理業務，西蘭花、花椰菜是其部分加工品類。此前，客戶一直被人工去跟分朵的低效、高損耗問題困擾，通過線上溝通，客戶了解到鳳翔的西蘭花去跟分朵機，對設備“去跟分朵一體化加工、低損耗、易操作”的特點高度關注。 

此次專程到廠，就是為了驗證設備是否能滿足其規模化、標準化的加工需求。抵達廠區后，接待團隊首先帶客戶參觀生產車間，介紹設備的研發理念、核心工藝與生產流程。

產品設計師針對客戶的加工痛點，重點講解設備的設計：去跟刀組切除老硬根部；不銹鋼機身符合食品衛生標準，更能適應長期穩定運轉。

 最令客戶期待的是試機環節，在設計師的簡單指導下，客戶親手將新鮮西蘭花、花椰菜放入進料口，按下啟動鍵。當均勻分朵、根部潔凈的西蘭花、花椰菜從出料口送出時，客戶不禁露出了贊許的笑容。

二、關鍵技術亮點

1. 精準切割與可調技術

• 采用升降調節結構，通過操作把手聯動錐齒輪與調節螺桿，可靈活調整切割高度，適配不同大小的西蘭花根莖切除需求；

• 切割刀片與輸送槽精準對正，確保每顆西蘭花切口平整，減少花球損耗，提升原料利用率；

• 部分機型支持刀片更換，可兼容菜花、紫甘藍、蘑菇等多種蔬菜的去根加工，實現一機多用。

2. 防堵排料優化技術

• 搭載雙側對稱撞擊板結構，通過傳動帶輪與凸輪聯動，產生高頻微幅振動，打破根莖與收集架間的粘性吸附，避免汁液與碎渣堆積堵塞；

• 配套脈沖式吹氣系統，凸輪間歇擠壓伸縮氣囊產生氣流，吹除收集架殘留碎渣，提升加工潔凈度，保障連續作業流暢性；

• 收集架與下料槽精準對接，傾斜式設計加速廢料排出，減少人工清理頻次。

3. 材質與結構設計

• 主體采用 304 不銹鋼材質，符合食品衛生標準，耐腐蝕且易清潔，避免原料污染；

• 無易損件設計延長設備使用壽命，降低后期維護成本，核心部件如電機提供 1 年以上質保；

• 緊湊型結構布局合理，節省車間占地空間。

三、技術參數與應用優勢

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• 適配電壓 220V 或 380V，功率 1.5kw 左右，能耗低且運行穩定；

• 半自動化或全自動化操作，減少人工依賴，降低人力成本，同時保證去根一致性，助力產品標準化生產。

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 “操作比我想象中更簡單，普通工人很快就能上手”“分朵大小均勻，符合我們的品質要求”，客戶邊操作邊不住稱贊。產品設計師還現場解答了客戶關于設備適配南非電壓、易損件更換、日常維護等疑問。 

從線上溝通到實地考察，從參數了解到親手操作，鳳翔始終以“讓客戶放心”為核心，重視每一位客戶的體驗與需求。此次南非客戶的到訪與認可，不僅是對西蘭花去跟分朵機品質的肯定，更是對公司“以客戶需求為導向、以技術創新為支撐”理念的踐行。