立式硅藻土過濾機已在白酒、果酒、低度酒、黃酒、藥酒、葡萄酒和水處理等行業廣泛應用。過濾澄清度可達 99.8%，操作得法、甚至可濾除大腸桿菌。能濾除 1-0.1 微米以下的微粒（包括微生物）。
立式硅藻土過濾機由殼體、中間軸、過濾板、過濾網、導桿、氣閥、玻璃視鏡、膠輪等件組成，所有液體接觸的機件，均采用不銹鋼材料制成，殼體分為多節、單節、節間用橡膠密封圈密封，便于拆卸清洗。采用硅藻土過濾機，比陳舊棉餅過濾機由明顯的優勢：能源可節約92%酒損失減少90%設備成本節約2/3生產工人減少3/4使用硅藻土過濾后的酒和飲料，風味不變，無毒、無懸浮物、沉淀物、澄清透明、濾清度高、占地面積小、輕巧靈活、移動方便。
首先設備中所存儲的硅藻土會在濾布中形成一層預涂層。待處理的液體在經過預涂層時，其所含有的雜質會被阻擋在外，而處理后的液體會經過微觀管狀或片狀的間隙通過過濾層，從而起到過濾的作用。隨著時間的推移，在預涂層上被去除的雜質會越積越多，而且會阻塞過濾通道。因此設備在處理的過程中，還需進入過濾罐的被過濾的液體，通過添加泵添加一定劑量的硅藻土，才能夠維持正常的設備運行。另外，如果需要讓設備進行脫色處理，不要忘記還需添加適量的活性炭。
